Giant oreo/dulce de leche/frozen cheesecake cookie 😍😍😍

Posted in Dessert

image

image

Hej alla! Här kommer receptet på min frozen Oreocookie med dulcedeleche. Den är såå otroligt god! Jag andvände en springform på 18 cm men en på 24 cm  funkar också då jag fick ganska mycket cheesecake smet över.

4 st ägg
2 dl strösocker
250 g Philadelphiaost
4 dl vispgrädde
1/2 burk dulce de leche
3 paket oreo cookies
50 g smör

Gör så här

Separera äggulorna från vitorna.
Vispa äggulor och strösocker till vitt skum i en bunke och rör ner philadelphiaosten.
Vispa grädden fluffig och vänd ner den i smeten.
Vispa vitorna till ett hårt skum och vänd  ner dem i smeten.
Mixa oreokakorna fint i en mixer.
Smält smöret och rör i kaksmulorna.
Pressa kaksmulorna jämt i springformen och ställ ca 20 minuter i frysen. Häll i smeten och klicka i dulce de lechen. Ställ i frysen igen denna gång ca 3 timmar eller tills cheesecaken är fryst. Häll på resterande kaksmulor i ett jämt lager och ställ in i frysen i nån timme tills det stelnat. Ta ut kakan från frysen ca 15 min före servering.

Tips: Värm hallon tillsammans med lite socker i en kastrull till en hallonsås och servera till. 

Njut!
Kram/ Daniel

1 Kommentar

  1. stegblad säger:

    ser gott ut som vanligt.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.