Lasagne 😍

Posted in Varmrätt

image

Lasagne är faktiskt en av mina favoriträtter! Man kan få in så mycket smak i lasagne! Laga den med kärlek så kommer den bli supergod! Här kommer mitt favoritrecept.

1 timme
6 port

Köttfärs
50 g smör
1 st gul lök
500 g nötfärs
2 st paket x 390 g krossade tomater
1 msk tomatpuré
1,5 dl vatten
1,5 st kycklingbuljong tärning
2 msk balsamvinäger
2 msk soja
1/2 msk paprikapulver
1 dl hackad persilja
1 st vitlöksklyfta
1 tsk socker
Salt
Peppar

Hacka och stek löken, stek nötfärsen och ha i resterande ingredienser. Låt koka på medelvärme ca 1 timme. Smaka av med salt och peppar.

Beschamelsås
50 g smör
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
2 dl grädde
1, 5 st kycklingbuljong tärning
2 dl riven ost
Salt
Peppar

Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet. Tillsätt mjölken och grädden lite i taget, tillsätt buljongen och osten. Koka upp och låt koka under fortsatt vispning 3-5 min. Smaka av med salt och peppar. Beschamelsåsen är en viktig del i lasagnen så smaka av så den smakar riktigt bra. Jag brukar tänka att jag tillagar soppa, så smakrik vill jag att den blir.

Lasagnen
1,5 paket färska lasagne plattor
4 dl riven ost
Sätt ugnen på 200 grader
Varva sås, lasagneplattor och köttfärssåsen i en ugnssäker form. Avsluta med sås och ost. Lägg i mitten av ugnen ca 25 min Servera en fräsch sallad till! 😍 Njut!
Kram/ Daniel

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.